DETECTA PROFECO MEZCALES QUE INCUMPLEN NORMAS

La Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) detectó al menos 5 marcas de mezcales que incumplen las normas oficiales. El Laboratorio Nacional de Protección al Consumidor realizó 360 pruebas a 36 marcas comerciales de mezcal.


La mayoría de marcas cumple con los aspectos evaluados, señala la Profeco, entre los resultados del estudio a ocho mezcales y 28 mezcales artesanales destacó el caso de la marca Gusano Rojo Mezcal Artesanal Abocado con gusano (Oaxaca, México) en su presentación de 1 litro.


Según el laboratorio de la Profeco, este producto no tiene uniformidad en su producción en cuanto a componentes volátiles. Se encontró que el contenido de alcoholes superiores varía de 83.7 a 128.6 mg/100 ml de alcohol anhidro, por lo que incumple la norma oficial, que establece como mínimo 100 mg/100 ml de alcohol anhidro.


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